二十四节气丨小雪节气养生

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导读

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小雪骨气前后,黄河以北区域已呈现出“寒风吹、雪花飘”的冬季情景,但往往雪量不太大,所以叫“小雪”,小雪代表着寒季的起头,此时已算得上是真正意义上的冬天了。零星的飘雪,缓解了大地上的干燥之气,人们的口腔、鼻腔也会舒服一些。

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小雪摄生


11 月 22 日前后


小雪是寒季的第一个骨气,跟着天色逐渐严寒,人体易患呼吸道疾病,如上呼吸道传染、支气管炎、肺炎等,稀奇是赤子,衣着失慎很轻易引起伤风和支气管炎。


骨气摄生:注重保暖,避免阳气消费


要注重保暖,对峙“薄衣法”慢慢加衣,以穿衣不出汗为度。适当削减户外运动,避免阳气的消费。饮食上应多食用含叶酸雄厚的蔬菜水果,如菠菜、猕猴桃、橘子、西蓝花、胡萝卜、核桃、松子仁、动物肝脏等



在这个时节,早晨起来,洗漱完了今后,坐在离炉火不远的八仙桌旁沏上一壶茶,就着点心吃早餐。有的白叟,戴上老花镜,手里还会拿张报纸,边看边吃,那叫一个惬心。孙辈们在屋里跑来跑去,这就是嫡亲之乐啊!


骨气饮食:吃粥最养人


到了小雪骨气今后,北方区域的饮食会有改变。如今的北方人,到了小雪今后, 最钟爱的当属暖锅了,并且暖锅的用料种类也多,既省事又轻易,也能适应各类人的口味。到了小雪骨气今后,在南方,也是吃的“黄金”时节,对照传统的当属煲汤了。在我国的东北区域,乱炖、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条也是很盛行的。



小雪骨气恰是我们摄生的好时候,是不分南北的。南方人能够煲各类食材的汤。煲汤是很养人的,也不会使人发胖,像鱼汤、菌汤、鸡汤、药膳汤等,都是很好的补品,适应人群也广,能够疗养各类体质的人。在北方,到了小雪骨气,吃粥是最能养人的,如红小豆粥、小米粥、大米粥、二米粥(大米、小米)、棒碴粥、白薯粥、菜粥等,这些都是老北京人常喝的粥,如今又有了紫米粥、黑米粥、京彩粥、肉末粥、八宝粥、杂米粥等。冬天喝粥也对照温煦,然则血糖高的人要慎食。

小雪摄生食膳


菠菜杂烩:以菠菜为主的杂烩菜,颜色诱人,配菜雄厚。连汤带汁,满满一大碗吃下去,既好吃又营养。

小雪习惯食物


牛肚煲仔饭:煲仔饭斯文慢火,让人回味无限。牛肚味甘、性温,健脾胃,煲仔饭又最大限度留存了牛肚的营养和厚味。严寒的冬天来一碗热腾腾的煲仔饭,实在是种享受。


 
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