郭力话健康:​洋葱防流感、韭菜可杀死99%癌细胞……事实绝不是你想的那样​!

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全国广播电视金牌主持人郭力与您聊健康

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郭力导读:流传大健康,传递正能量!跟着人们对食品平安、营养健康的高度存眷,相关信息也大量涌现出来。我们常见的家常菜食物搭配方式是否像传说中的那么恐怖?能治疗癌症的神奇蔬菜真的存在吗?~~~~存眷郭力微旌旗“郭力话健康”健康康乐每一天!



1


菠菜与豆腐同吃会得肾结石

错误


菠菜中含有大量草酸,草酸与豆腐中的钙连系后会发生草酸钙沉淀,导致人体患肾结石。



实情:专家注释称,两者同吃不只不会引起肾结石,豆腐中的钙还能避免菠菜中的草酸被人体大量接收,促进草酸在肠道中形成沉淀,防止人体接收过多的草酸,避免钙的流失。



2


韭菜能够杀死99%的癌细胞


错误


癌症最怕的一种草就是韭菜,韭菜能够杀死99%癌细胞。



实情:韭菜作为我们常吃的一种蔬菜,富含维生素和炊事纤维,能促进肠道蠕动。但今朝没有任何权势研究和临床试验表明韭菜与癌症的治疗间存在直接关系,“杀死99%的癌细胞”更是无从谈起。



3


白酒加水不浊是假酒


错误


白酒经由加水后变污浊能够分辨是否是粮食酒。“变污浊的”为粮食酒,“不变污浊的”则为酒精酒,假酒。



实情:中国食品工业协会辟谣称,加水后是否变浊不是磨练白酒真假的尺度。白酒加水后引起浊变的物质是高级脂肪酸酯,但这种物质并不是提高白酒质量的首要成分,有些优质高档白酒加水后也不会浊变。



4


狂吃15包辣条致糖尿病酮症酸中毒


错误


湖南郴州15岁少年狂吃15包辣条后,显现吐逆、腹痛等症状住进ICU,确诊为糖尿病酮症酸中毒。


图片起原于法制晚报


实情:当事大夫透露,男孩原本就患有糖尿病,中毒症状为糖尿病患者常见的严重急性并发症,辣条只是发病的诱因之一。此外,“狂吃15包”也不是事实,男孩实际吃了四、五包辣条。



5


房间出洋葱能够防流感


错误


在家里放一个两头切掉的洋葱,能够接收空气中的病毒,次日洋葱被切掉的部门会变黑,而黑色的部门就是接收的病菌。



实情:洋葱并不克接收流感病菌。宁波第二中病院主治医师魏杰注释说,今朝还没有实验上的相关证据来证实洋葱能杀灭空气中的病毒。被切掉的两头变黑,是因为发生了正常的氧化现象,发生“酶促、褐变”回响,并非因为接收了细菌。



6


春茶过度打药,一喝中毒


错误


春茶过度打药,茶叶中存在大量农药残留,一喝中毒。 



实情:中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士敷陈科技日报记者,春茶一样指由越冬后茶树第一轮萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶生产时代因气温较低,受病虫害的影响非常小,是以根基不消药。”



7


隔夜水致癌


错误


网传隔夜水含有亚硝酸盐,放久了堪比慢性毒药,历久饮用会致癌。



实情:平日情形下,水里的亚硝酸盐来自于硝酸盐。水煮沸后,空气中的细菌会把硝酸盐改变成亚硝酸盐,但要使亚硝酸盐变为致癌物,还要和卵白质中的胺类物质连系在一路,才能酿成“亚硝基化合物”这类致癌物。



8


塑料粉丝


错误


网传视频称,粉丝是塑料做的,粉丝经燃烧之后的残留物满是黑塑料。


网上视频截图


实情:经有关部门排查,市场并未显现“塑料粉丝”。无论是土豆粉、绿豆粉照样其他粉丝,首要成分都是淀粉和水。淀粉是有机高分子化合物,有易燃的性质。粉丝燃烧后残存的黑色固体其实是淀粉被碳化后的产品,并不是所谓的“黑塑料”。



9


吃蛋黄会使胆固醇升高


错误

蜚语称蛋黄含有较高的胆固醇,食用蛋黄会使血清胆固醇增高并进而导致动脉硬化。



实情:身体中所含有的胆固醇,多数是身体自身合成,只有小部门来自于食物的接收。同时,人体对胆固醇的接收是有调控能力的,当炊事中的胆固醇摄入对照高时,人体的接收率就会有所削减。



10


久煮暖锅汤会让人中毒


错误


暖锅汤煮的时间越长,汤里的亚硝酸盐浓度就越高,喝了如许的暖锅汤就会中毒。



实情:久煮的暖锅汤中的亚硝酸盐含量远远低于中毒值。有实验研究表明,清汤暖锅和麻辣暖锅煮沸0.5、1、1.5小时今后的亚硝酸盐含量均低于0.1mg/L。按照这个含量的话,人也许需要喝掉2000L暖锅汤,也许相当于三四个浴缸的容量,才能中毒。

起原:科技日报


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