简单易学甜点丨圆溜胖滚滚的雪媚娘

轻松学烘焙 轻松学烘焙


[本文来自:www.tt44.com]


[原文来自:www.tt44.com]

没有烤箱,做什么甜点好呢?圆溜胖滔滔的雪媚娘|简洁易学甜点~一路来学做甜品吧~


 

食材:

原味


水墨糯米粉70克

玉米淀粉20克

(可用木薯粉替代)

糖粉30克

全脂纯牛奶120克

安佳无盐黄油30克


抹茶口味


水墨糯米粉70克

玉米淀粉20克

全脂牛奶120克

黄油35克
抹茶粉(青岚)3克
内馅:

淡奶油100g

糖粉10g

步伐:

 

1、先把手粉做好,糯米粉平底锅小火炒熟,有糯米香味,微黄即可,需要到场奶粉的,等炒好放凉后加!以原味做法为主,

 

把除了油以外的所有材料夹杂搅拌平均,过筛三遍,倒入容器,水提前烧开,容器不要太小,我这个也许一个手掌口径!盖保鲜膜,滚水蒸20分钟。


 

2、筷子插进去没有面糊带出来就能够了,蒸太久也会造成水分流失!


 

3、趁热到场黄油,趁热揉,能够戴个布手套,再戴塑胶手套,怕烫的能够像图片如许让黄油融化,笼盖整个外观然后放凉到50度如许再揉!


 

4、揉到这个状况,出膜,就能够了,保鲜膜包着,贴着!放冰箱冷藏至少半个小时候再拿出来擀!


 

5、分成30克一个,能够做8个,搓圆,然后按扁,擀面杖上下擀一次,然后转90度再反复,中央厚点。周围薄点!请务必带塑料手套擀面杖撒点手粉对照不会粘!


 

6、擀平后用保鲜膜盖起来避免干掉


 

7、多做了分歧口味的,粉色的是到场了红曲粉


 

8、淡奶油+糖粉打发打硬一点装入裱花袋备用,借助一个小半圆模具铺上一块面皮,先挤奶油填充好,再加水果,水果不要只放中央,往下按,尽量填布满,最后再挤一点奶油,与模具齐平!


 

9、然后包好,多余的处所揪掉,再抹点手粉!


 

10、要害得一步,不要前功尽弃,就是这个月饼底托,80克的!前面谁人步伐包好今后不要动,把底托盖上去,再倒过来,就是如许圆滔滔的啦,万万不要用手,不然会被按得一个坑一个坑!放冰箱密封冷藏!


 

11、抹茶就也许说一下,前面蒸的步伐都一般,油提前隔水融化,降温后到场抹茶粉,不消过筛哈,夹杂平均,不会结块的宁神哈!蒸好的糕差不多凉到50度再到场抹茶粉黄油夹杂物揉平均就能够!




【图文起原于收集,版权归原作者所有,如有侵权请关联我们会实时删除】

轻松学烘焙微信号:junzhibake扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 郭力话健康:揉开这里,高血脂、血压、脑供血等各种问题...

    全国广播电视金牌主持人郭力和您聊健康 郭力导读 : 流传大健康,传递 正能量! 平日我们头晕、疲惫、头痛的时候,往往会不由自立地按揉前额,

  2. NO.2 此处不老,膝盖不痛!做到这3点,膝盖至少年轻10岁

    点击上方 蓝字医护讯 存眷我们吧 起原:健康圈综合自收集 导语: 膝盖软骨不老,大部门的膝盖问题就不会发生! 膝盖软骨就是膝盖关节中那层薄

  3. NO.3 柳叶刀:治疗高血压降低痴呆和阿尔茨海默病风险

    点击上方蓝字,立刻免费存眷阿尔茨海默病。 比来揭橥在《柳叶刀精神病学》( The Lancet Neurology )上的一项研究显露,使用降压药来治疗高血压还可

  4. NO.4 祝贺!全球首创!华领糖尿病新药达到3期临床主要疗效终点

    ▎ 药明 康德/报道 Dorzagliatin单药治疗3期注册临床研究(HMM0301)24周焦点资料究竟,达到研究首要疗效终点 首次开展: 针对2型糖尿病病因、专注修复

  5. NO.5 越睡越累可能是「枕头」的错!专家:这5种赶快换掉

    有的人一醒悟来神清气爽,仿佛给身体充了个电;另一些人起床后,反而感受越睡越累,有时甚至会显现落枕。 这两种不同的显现或者跟枕头有关,

  6. NO.6 早读 | 冠脉造影术的临床应用和并发症的处理

    点击上方 “好医术心学院” 订阅天天6点半早读 今朝诊断冠芥蒂血管形态构造改变的介入方式首要有选择性冠脉造影术、冠状动脉血管检测和冠脉内

  7. NO.7 疯狂的幽门螺杆菌,他喝下了整整一瓶!

    我们人体的幽门螺杆菌该不应覆灭呢? 大夫的建议是: 你能够去检测是否被传染,但若是没有症状,不必急于治疗,能够先去改善生活体式,增强磨

  8. NO.8 最简单省钱的治疗糖尿病办法,很多人都忽略了!

    介绍 建立于1918年 是中国人自行筹资扶植和治理的 第一家综合性西医病院 最初定名为北京中央病院 2018年病院百韶华诞 作为北京大学第二临床医学院

Copyright2018.天天资讯网资讯站,让大家及时掌握各行各业第一手资讯新闻!