豆腐皮别再炒着吃了,多加一步,片片入味,还是一道开胃菜!

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孜然豆腐皮

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食 材


主料豆皮、香菜、白糖、茴香、辣椒面、十三香、孜然粉、盐、白芝麻、芝麻酱




做 法


1. 将洗清洁的豆腐皮切块。 


2.豆腐皮倒入锅里焯水,然后捞出来沥干水份。 

3.取个空碗,里面到场2勺辣椒面、十三香,盐、还有白芝麻搅拌平均备用。 

4.锅里倒入稍微多一点的油,等油温五成热的时候转小火,倒入茴香,小火慢炸,里面的香味完全炸出来后就能够了。


5.倒入调好的辣椒碗里,接着到场盐,一小勺白糖,芝麻酱搅匀


6.将酱料直接倒入豆腐皮里。


7.撒入少许香菜,充裕搅拌入味。


8.孜然豆腐皮就做好了,香软不腻,几分钟搞定下饭菜!

感 恩

茹 素


食斋健康,积福积善。

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