学校边上能做什么生意(学校附件做什么小吃生意好)

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学校门口做什么生意好?赚钱小生意有哪些?如今做小吃很赚钱,但选择哪一个小吃项目好,这才是创业者们关心的。现在学校门口做小吃生意都火爆,但是需要独门的手艺,那么学校门口卖什么小吃呢?下面就为您推荐一些好做的赚钱小生意,也许有一个适合您。

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牛杂 [转载出处:www.tt44.com]

并不是广东人才吃牛杂,各地的做法多样,卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。在广州老城区的旧巷里,牛三星是颇具人气的传统小吃之一,将牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛双弦等等放入锅中,用牛腩熬的汤做底,吃的时候蘸上特制的酱料,风味十足。

学校门口做什么生意好?牛杂是冬天比较适合的一种,在学校门口卖牛杂,可以把煮好的牛杂用纸杯装起来,扦上竹签,学生们吃起来可爽了。

小知识:

牛杂是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品,可以吃的方法有很多,比如说牛杂火锅,牛杂海鲜,牛杂串,牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料,缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等;牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔,但蜂窝肚是最好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉,味道可口,营养价值高。

西关牛杂做法如下:1、香料:沙姜片(或生姜)、葱、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、辣椒、花椒等;2、酱料:柱侯酱、海鲜酱、糖、味精、盐等;3、准备锅:准备一个25升大锅,将汤底放入锅中;4、切牛杂:取10斤半成品,切成一段段的牛杂(根据个人喜好,肠子约20cm,肚、肺切成巴掌一样大小的长条,以方便销售时剪碎);5、切萝卜:将要用的萝卜(一斤牛杂配2-3斤萝卜)洗干净,去皮,切成一两重的大小,备用;6、煮肠肚:将牛肠、牛肚放入锅中,加入15斤水,煮到水开后10分钟,即可加入牛肺;7、煮牛肺:肠肚水开10分钟后,加入牛肺,煮到水开5分钟即可;8、煮萝卜:加入萝卜,煮到水开,10分钟,即可销售。9、剪牛杂:将牛杂现场剪好销售;10、添材料:(1)牛杂:牛肠、牛肚煮开的时间超过30分钟,必须捞起保温(或者直接销售),不能煮太长时间;(2)牛肺:煮开的时间超过15分钟,必须捞起保温(或者直接销售),不能煮太长时间;(3)萝卜:煮开的时间超过10分钟,必须捞起保温(或者直接销售),不能煮太长时间。

蚵仔煎

蚵仔煎并非台湾特有小吃,在闽南语系地区(闽南、潮汕)自古有之,是一道常见的家常菜,蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理,是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。闽南,台湾,潮汕三地基本同根同源,在台湾它最早的名字叫“煎食追”,是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。

先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋饼一样。 在学校门口卖蚵仔煎,方便,省事,好吃又管饱。

不过这门生意更适合沿海地区,因为不是每个地方都有蚵仔这种海鲜。

烤肉丸

烧烤本来就是一道极其美味的食物,烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的,但最火的应该还是牛肉丸,现在说的烤应该是炸,说成炸肉丸应该更准确,现在东门所有的肉丸都加太多的面粉进去,味道比纯肉丸要差很多。

这个烤肉丸的做法也简单,但要做成鲜嫩Q弹的烤肉丸也有小窍门哦。首先选肉要注意,要选肥瘦相间的肉,最好是七分瘦,三分肥的。这样做出来的肉丸才不会太干,也不会太腻。

要让肉末吸收一定的水份,烤出来才会鲜嫩,所以一定要加入鸡蛋。大概500G肉末加1个鸡蛋。肉末要充分搅拌上劲,也就是让肉末充分吸收水份。

姜蒜末的加入,也有很大作用,不仅可以去腥,还能提味增鲜,成品吃不出姜蒜味的哈。因为是烤制的,所以要加入一定量的橄榄油,保证口感,也可以用色拉油或香麻油代替。

配方:肉末,鸡蛋,姜,蒜,橄榄油,料酒,盐,糖,黑胡椒。(肉末选肥瘦相间的,太瘦影响口感。大概500G肉末加1个鸡蛋,橄榄油可以用色拉油或麻油代替)

煎饼果子

煎饼果子作为早餐比较方便,近年来开始在北方各城市流行。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津,河北大部分地区,山东北部的乐陵市称之为馃子),所以叫“煎饼馃子”。

煎饼馃子由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。

煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。

学校门口做煎饼果子生意很不错。什么,你不会做?现在外国人都做煎饼果子创业致富了,多看视频就行了。

韩国脆香烧烤

其独特之处是先将猪、羊、牛等肉串、鸡爪及各种蔬菜、瓜果放入由几十种香料中腌泡入味再烤,烤好后刷上秘制飘香酱,使烤出的各种食品色泽金黄,肉质滑嫩,酥松爽口,口齿生香,能调七大风味,烤制万余种食品,像 酱香烤鱼 、 酥米排骨 、 脆皮果蔬 等几十种特色烧烤,吃后令人叫绝。

蒙古烤肉

马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包,喝过了奶茶,双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达!等你围着熊熊篝火,享受着草原徐徐微风送来的烤肉香,你肯定会想起 风吹草底见牛羊 。

紫菜包饭

在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜,鸡蛋条,人造蟹肉,菠菜等4~5种材料后卷好,然后用到切成小块食用。除了大的包饭外,还有迷你紫菜包饭,一口一个,吃起来非常方便。

做法:食材 紫菜(必须是薄薄的紫菜)、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。

流程 1、准备工作:整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条,然后撒些盐,翻动几下使盐均匀分布,然后放置10分钟。将菠菜根切掉(我们用的是一根根的茎叶,而不是一整棵的菠菜哦)洗净后放入开水中烫熟,然后取出来并把水挤出。锅中放少许油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可),取出后切成细长条。 将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排,以方便拿取。 2、做一锅米饭,然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中,并搅拌均匀(秘诀:搅拌后先尝一尝咸度是否合适)。 3、在干净垫子上平铺一张紫菜,将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。(注意:米饭不要铺的太厚) 4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面,然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。(注意:卷得越紧越好) 5、所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段(刀子锋利,切起来会容易,而且切出来的样子会更好看哦)然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样,美味可口的紫菜包饭就OK啦!

咸鱼饼子

咸鱼饼子从当地农村流入城市,现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄。现在摆摊卖小吃赚钱么?饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水,饼子贴在锅四周,想吃啊?等着熟吧!

猪红汤

猪红就是猪血。美味的猪红汤吃过一次你就会有再吃的欲望,猪红也是每个小吃店必有的小吃,人气也一直很旺,其实猪红在广东自古以为就是集市的重要小吃,现在在东门很好的继承了这种传统,但做得最好的要数东门广场边肯德基对面的这家了,其用来搭配调味的蒜蓉也是在东门做得最好的,喜欢蒜味的朋友可以多加一点。

猪血(又称猪红)作为出名的清肺食品,可在人体经胃酸和消化系统分解后,产生解毒和润肠的功能,让不利于身体的有害物质统统消除。在这雾霾遍中国的时代,猪红汤更有其实际意义。

同牛杂一样,如果想在学校门口做生意的话,也适合在冬天,大冷的天学生喝一碗猪红汤,可美了。

韭菜滚猪红汤的做法:

这道菜选取了人体污物的“清道夫”猪红。利用广东地区常用汤品中的烹制方法:滚汤。加入春天的韭菜,使得口感清爽不腻。拍姜也是珠三角一带的常用方法,即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂,放入汤中,其气与味更易溢出。这款汤味道清香可口,且能宽中、益气、祛腻,在灰霾天气中佐餐饮用十分有益,老少皆宜。

材料:猪红500克、韭菜250克、生姜10克

做法:1.猪红洗净切块,韭菜洗净切段状;生姜去皮后,切为大块状,刀背拍裂。

2.在锅中加入清水,放入拍姜;武火煮沸后,加猪红。

3.猪红稍熟时,加入韭菜,煮沸后下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。

鱼粉

韩国的大街上,最吸引人的就是美味的鱼粉和鱼粉汤!味道有原味儿鱼粉,海鲜鱼粉,辣椒鱼粉,炸糕串等很多种,普通蘸酱油汁儿食用。

甜饼

揉面后加入红糖,做成圆圆的形状,然后用油煎成黄色,美味的甜饼就做成了。以前甜饼的陷儿只有糖,但是最近还加入花生,松子等坚果类味道非常香甜,相信您一定抗拒不了这个诱惑! 还有加入比萨饼酱和奶酪的比萨饼甜饼,低热量减肥甜饼等各种甜饼。

开卤煮店

小吃行业基本属于放哪哪活的,所以,大概花三万块钱在大的居民区包一家门脸很小的铺面房,雇两个伙计,就是卤煮火烧的字号,保证火!吃是永久不衰的话题,据市场调查, 十一 国庆期间,单十月二日一天,北京市餐饮市场销售额为600多万元,比去年同期上涨8%,因此选择方向是正确的。同样是做面条,人家可以做出红火的 面酷 ,一碗馄饨能卖4元也能卖100元,创业不在做什么,而是怎么做。卤煮制作方法简单,省去了高薪聘请厨师的麻烦,小铺面积不求大,所需雇员少,成本较小,收益见效快。

章鱼小丸子

章鱼烧,又名章鱼小丸子,或小船章鱼丸。其素有皮酥肉嫩、味美价廉的特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。它的主要成分有章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔等。

章鱼小丸子起源于日本大阪,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。

章鱼小丸子用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船,看起来很有异国风味,现在做的好像面粉加多了点,口味开始大众化了,不过依然很流行,尤其是一对情侣去东门,吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。

章鱼小丸子口感新鲜、味美。纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人,让人百吃不厌。

章鱼小丸子的做法:

主料:低筋面粉200克

辅料:鸡蛋2个,洋葱半个,章鱼适量,卷心菜50克,海苔30克

调料:生抽10克,水200毫升,江米酒10,克照烧酱适量,色拉酱适量

1:把视线准备好的丸子模具加热,高温度加热。每个模具孔里面刷上事先准备好的由;

2:温度调至低问,把调好的面糊放在刷油的小孔里,不要放满,放到7成满即可,同时慢慢讲洋葱、章鱼丁放进去;

3:温度调高,再加上适量面糊,利用竹签沿边上戳下去,往上顶顶看,是否能翻半身;

4:慢慢开始翻身,多次翻身,知道丸子变成金黄色即可。

5:放在准备好的盒子里,撒上章鱼沫,即可,一份美味的章鱼小丸子就完成了。

关东煮

诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长的特色小吃,品尝一次欲罢不能,必将成为小吃加盟的热门选择。

铁板鱿鱼

近几年来走在城市的大街小巷,随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味,铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上,技术并不复杂,投资也不算太大,是小本创业者选择的好项目。铁板鱿鱼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式,具体看投资者个人的情况而定。在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊经营,都能红火经营。开家铁板鱿鱼的店或摊(其实也可兼营其它烧烤类),一个小摊两个人就可经营,一个专门管穿制鱿鱼串和收钱,另一人负责制作;如果要开个店投资大一些,可以请几个帮工。一般来说,铁板鱿鱼的纯利都在60%以上,效益十分可观。

韩国烤肠

韩国烤肠子颜色好、口感好、香味浓。入行门槛5000元以内流动推车加盟费600元,烤肠车子300元,摊位费(根据各地综合考虑,例如像武汉有名的江汉路步行街,摊位费每个居然达到了2200元,而比较偏僻的胡同内,则不会收取摊位费。周转资金1000元。冬季是卖烤肠子的高峰期,听创业者小涂夫妻介绍烤肠子的利润不是很大,他们从马先生那里拿的火腿肠子是每根0.6元/根,卖出去也就1元/根,利润主要是来自薄利多销,生意最好的时候,一天的纯利润就能达到500元/天。

抱罗粉

抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸、酸中带辣,其味妙不可言。

抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇得名。抱罗粉的粉软而韧,有腌粉和汤粉两种吃法。腌粉是以烫过的米粉配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许卤汁,加以搅拌即可。而汤粉则用以猪骨或牛骨熬制的汤来替代卤汁。骨汤的浓香,牛肉干些许的甜味、酸菜的酸以及花生油的清香,在一个小碗中混合出了让人回味无穷的美味。

抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里往往放着一个大锅,锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时,不断地把浮沫除净,熬至骨味完全渗出,再调入适量食盐、味精增鲜即成。抱罗粉汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。

迷你比萨饼

在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜,火腿,调味料和奶酪等,大小仅为普通比萨饼的1/4,因为比较小,所以非常适合在街头销售。

烤土豆

你吃过这种野生风味的烤土豆吗?烤土豆应该是在土掉渣烧饼盛行时出来的,但如令,土掉渣这种中国式比萨也少见,但烤土豆却风行了起来,在每个小吃店几乎都有烤土豆的身影。

在烧烤摊上,烤土豆的销量很不错,有的烤串店一根竹扦子串上四片薄薄的土豆片,售价为1元/串,有的将土豆片烤好后装盘,每份的价格在5至8元不等。在烧烤店里,一份烤土豆片售价5元,总共十几片土豆,大概是半个成年人拳头大小的土豆的量。售价1元/份的紫甘蓝,总量不超过两片叶子,而紫甘蓝的市场价约为1.8元/斤。

在学校门口做这些生意(非小学),其实是比较赚钱的项目,只要味道不算差,价格不贵,基本上都会有销量。

 

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